Puding Nenas Pelangi

Rindhira Humairani
Rindhira Humairani @cook_10143247
Bireuen

Maafkan fotonya yang kurang keren,lapisan nenasnya jadi gak kelihatan.
Resep ini jadi akibat terpaksa, saat rencana sudah matang untuk membuat puding susu nutrijel, tiba-tiba diminta untuk buat yang seger2 karena main course nya berlemak. Sementara sebagian bahan sudah jadi 🤔🤭

Puding Nenas Pelangi

6 orang berencana membuat resep ini

Maafkan fotonya yang kurang keren,lapisan nenasnya jadi gak kelihatan.
Resep ini jadi akibat terpaksa, saat rencana sudah matang untuk membuat puding susu nutrijel, tiba-tiba diminta untuk buat yang seger2 karena main course nya berlemak. Sementara sebagian bahan sudah jadi 🤔🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 potong
  1. Bahan I :
  2. 4 bksnutrijel ukuran kecil rasa jambu, melon, jeruk dan anggur
  3. Gula dan air masak sebanyak yang tertera pada bungkus nutrijel
  4. Bahan II :
  5. 1 bungkusagar-agar swallow bening
  6. Gula dan air masak,sebanyak yang tertera dalam kemasan agar-agar
  7. 2 sdtbiji selasih yang kemudian direndam dalam air masak
  8. Bahan III :
  9. 1 bungkusagar-agar swallow bening
  10. 230 gramNenas manis yang telah dipotong-potong
  11. 250 mlAir
  12. 100 gramGula
  13. 1/2 sdtGaram
  14. Putih telur dari 2 butir telur

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan I : Campur satu bungkus nutrijel dengan gula dan air yang telah di takar sesuai dengan petunjuk penggunaan. Masak hingga mendidih dan cetak di cetakan segi empat. Begitu seterusnya untuk tiap varian nutrijel. Setelah beku, potong-potong berbentuk dadu.

  2. 2

    Bahan III : blender nenas dengan menambahkan 50 ml air. Setelah halus campurkan dengan air sisanya, tuangkan agar- agar, garam dan gula. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Sementara memasak bahan III, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan bahan III yang telah mendidih sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang dalam cetakan. Saya memakai 2 cetakan segi empat berukuran 20x20 cm. Tunggu hingga setengah beku.

  4. 4

    Sambil menunggu Bahan III setengah beku, olah bahan II. Masak agar2 bening seperti biasa. Lalu tuang ke atas bahan III secara perlahan.

  5. 5

    Taburi nutrijel yang telah di potong dadu dan biji selasih yang telah kembang. Biarkan dingin dan mengeras.

  6. 6

    Masukkan dalam pendingin sebelum dipotong-potong dan dihidang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rindhira Humairani
Rindhira Humairani @cook_10143247
pada
Bireuen

Komentar

Resep Serupa