Cuci ikan tongkol sampai bersih tunggu sampai kering lalu goreng hinga kecoklatan

Catatan: mengoreng dengan api sedang lalu tutup wajan, agar ikan tdk meletus tunggu sampai ikan matang kecoklatan

Uleg / blender bumbu

Panaskan minyak lalu tumis bumbu berserta jahe daun salam sereh sampai harum masukan ikan tongkol yg sdh d goreng, di masak lalu masukan air secukupnya tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk lalu cek rasa, biarkan air sedikit menyusut

Jika sudah matang, ikan tongkol pedas pun siap di hidangkan,

Selamat mencoba