Mango Sticky Rice

Isna Fauzia Rahmah
Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar
IDN-JPN

Jarang-jarang nemu mangga di supermarket. Pas nemu langsung dieksekusi jadi mango sticky rice

Mango Sticky Rice

Jarang-jarang nemu mangga di supermarket. Pas nemu langsung dieksekusi jadi mango sticky rice

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 cupketan putih
  2. 1 buahmangga
  3. Bahan fla:
  4. 300 mlsusu full cream
  5. 10 grsantan atau 1/2 sachet kecil santan kara bubuk
  6. 1,5 tbsgula pasir
  7. 1,5 tbsSKM/ secukupnya
  8. 1 lembardaun pandan/ vanili
  9. 1pinch garam
  10. 1 tbsmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan selama 6-12 jam

  2. 2

    Kukus ketan, lapisi dengan baking paper/ daun pisang agar tidak lengket di kukusan

  3. 3

    Sambil menunggu ketan setengah matang, buat fla dengan mencampurkan semua bahan, kecuali skm dan maizena

  4. 4

    Setelah ketan setengah matang, angkat dan siram dengan 100ml liquid yang telah dibuat. Masukkan kembali kedalam kukusan. Kukus sampai matang

  5. 5

    Sisa liquid ditambah skm dan maizena yang diencerkan. Aduk hingga mengental, koreksi rasa. Iris mangga, siram ketan dengan fla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isna Fauzia Rahmah
Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar
pada
IDN-JPN
Ibu baru, tinggal di Jepang, sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa