في مقلاة فوق النار نضع القليل من الزيت النباتي نضيف البصل نحركه الى ان بدبل ثم نضيف الفلفل ثم الجزر والقرع نتركه يطبخ قليلا مع التحريك

بعد دالك نضيف الدجاج مقطع قطع صغيرة ثم نضيف التوابل ثم المعدنوس (بقدونس) ثم الثوم مدقوق ثم الزعتر نطبخ جيداً مع التحرك

بعد ان تنضج كل العناصر نضيف الخردل والصوياو مركز الطماطم والزبدة وزيت الزيتون ونحرك جيداً الى ان تنضج الطبخة تماما

وفي الاخير نضسف الارز ونخل الكل جيداً وفوق النار الى ان يتجانس الخليط ونقدمه بالصحة والعفية