TORNILLOS Con Salsa Bechamel de Champignones🍄...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Una pasta para amar, de un sabor muy clásico y suave al paladar. No debe faltar en sus cocinas. Para complacer paladares, rápida y muy fácil, vamos y se los cuento...!😋 #paraellas #delantaldorado

TORNILLOS Con Salsa Bechamel de Champignones🍄...!

Una pasta para amar, de un sabor muy clásico y suave al paladar. No debe faltar en sus cocinas. Para complacer paladares, rápida y muy fácil, vamos y se los cuento...!😋 #paraellas #delantaldorado

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Ingredientes

20 minutos
2 porciones
  1. 250 grs.pasta tortellini (tornillos) pequeños
  2. Para la salsa bechamel:
  3. 2 tazasleche
  4. 2 cdas.harina de trigo
  5. 1 cda.mantequilla
  6. al gustoSal
  7. 4-5champignones cortados muy chiquito
  8. 1 cda.guasca o perejil seco
  9. Para los champignones:
  10. 100 grs.champignon crimini
  11. 1 cda.pasta de ajo
  12. 1 cda.mantequilla
  13. 1/2 cdta.nuez moscada
  14. 1/2 cdta. canela
  15. 1/2 cda.orégano
  16. 1/4 cdta. pimienta negra
  17. al gustoSal
  18. Cebollín bogotano picadito
  19. al gustoQueso parmesano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones de la bolsa. Filtrar, secar y reservar. En una cucharada de mantequilla sellar los champignones con las especias, sal al gusto. Añadir la pasta de ajo y mezclar, continuar cocción al punto. Reservar.

  2. 2

    Preparar la salsa bechamel: licuar la leche con la harina de trigo y la sal. En una sartén sellar en la mantequilla los champignones cortaditos con la guasca o perejil, lo que se use. Añadir la leche licuada con la harina de trigo. Sin dejar de mezclar, agregar en el momento de hervir los champignones reservados, y esperar el punto cremoso, solo unos minutos. Añadir los tornillos e incorporar a la salsa. Rectificar sabor.

  3. 3

    Así debe quedar. Servir muy caliente y espolvorear cebollín picadito y queso parmesano al gusto. Espero lo disfruten, intentarlo en casa😋🍄

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Cocinar hoy
🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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