نخلط الزبدة مع السكر مليح ثم نزيد البيضه ونلم بلفرينه مع رشه الملح والخميرة نديرها في لي مول وندخلها الفرن طيب

نحضر الكريمه نخلط الزبدة والعصير في كسرونه ونحطها فوق النار تسخن وتذوب الزبدة

في اناء اخر نخلط البيض والسكر والنشا ثم نبدأ نزيد خليط البيض والعصير مع الخلط بأه ما يطيبش البيض

ثم نعاود نحطها فلكسرونه ونحطها فوق النار ونبقى نحرك حتى تولي ثقيله نحيها ونغطيها ونخليها تبرد ملييح

ثم نزين التارت نحط الكريمه ونزين حسب الرغبه