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Ingredientes

  1. 500 gfarinha de trigo
  2. 300 gaçúcar mascavo
  3. 120 gaçúcar cristal
  4. 350 gchocolate meio amargo
  5. 200 gmanteiga sem sal derretida
  6. 2ovos inteiros
  7. 2gemas
  8. 2 colheres de sopaessência de baunilha
  9. 1 colher de chá (12 g)fermento químico em pó
  10. 1 colher de chá (10 g)sal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma vasilha a parte, misturar sal, fermento e farinha.

  2. 2

    Em outra vasilha, misturar o açúcar mascavo, cristal, gemas, ovos e essência até homogenizar.

  3. 3

    Adicione a manteiga a mistura líquida.

  4. 4

    Adicione a mistura seca por meio de uma peneira, sempre mexendo bem.

  5. 5

    Adicione o chocolate picado.

  6. 6

    Leve para a geladeira para endurecer por 1 hora.

  7. 7

    Em uma forma coberta com papel manteiga ou untada, molde os cookies.

  8. 8

    Pré aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

  9. 9

    Asse os biscoitos por exatamente 13-14 minutos. Eles passam do ponto fácil. Monitore constantemente. O ponto ideal é quando as bordas começarem a dourar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Felipe Lima
Felipe Lima @cook_19839142
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