بيتزا لايت 😋
الوصفة الاقرب لبيتزا المطاعم بكل تكاتها😉
الخطوات
- 1
نخلط الماء الدافئ مع السكر البودرة و الخميرة ويتركوا للتخمر حوالي عشر دقائق
- 2
ننخل الدقيق الابيض و الاسمر والبيكنج بودرة في إناء العجن ونضيف الملح واللبن البودرة و الخميرة و الزبادي والزيت ونعجن لمده عشر دقائق لحد ما تتكون عجينة لينة بتلزق نوعا ما
- 3
ندهن إناء العجن بمعلقة زيت قبل ترك العجينة فيه وتغطي وتوضع في مكان دافئ لتتخمر لمده ساعة
- 4
اثناء التخمير نجهز الحشو حسب الذوق ونجهز الصلصة بإضافة الصلصة على الملح على الزعتر على الثوم المفروم ونخلط بشكل جيد
- 5
بعد تختمر العجينة نخرج منها الهوا ونقسمها نصين في صينيتين مقاس 28 لعمل 2 بيتزا وسط أو حسب المتاح لكم من الصواني.. نفرد العجينة في الصينية المدهونة بالزيت بشكل متساوي
- 6
نفرد الصلصة على العجينة مع ترك مسافة 1سم من الاطراف بدون صلصة ثم الحشو حسب الرغبة ثم الموتزاريلا
- 7
تدخل فرن سخن على 180 لمده من 15 ل 20 دقيقة في الرف الاوسط ويحمر الوجه تحت الشواية بعد تمام النضج وبس كده.. وبالهنا ❤️
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)