برك بالجبن
هشة وطرية وأطيب من هيك ماافي
الخطوات
- 1
نحط ملعقة الخميرة ونحلها بكأس ماء دافي ونحط معهم ملعقة كبيرة من السكر ونغطيهم ليفورو.
- 2
بعدها نخلط بالخلاط البيض و السكر الباقي تقريبا 3 ملاعق و الزبدة والزيت لينخلطو تمام.
- 3
ننخل الطحين والفانيليا والبيكنغ باودر والحليب البودرة والملح و كل شي نواشف ننخلهم و نضيف لهم الخليط يلي خلطناه بالخلاط ونفركهم...
- 4
بعدها نضيف الخميرة يلي فارت ونعجن.. ثم نضيف كاسةوثلاثة أرباع ماء كبيرة دافية ونعجن... هلأ هية بتصير (مريقة)وبعدها نضيف طحين ونعجن كتير منيح ونتركها شغلة ساعتين او اكتر لتتخمر..
- 5
انا تركتها تتخمر 3 ساعات... بعدها نشتغل فيها وصحة وهنا...
- 6
نغلي الحليب ونضع له شوية حمض الليمون ليفرط ونصفيه بيطلع عنا قريشة ونبشر جبنة بيضاء بوعاء ونضيف القريشة و الملح والفلفل ورشة صغيييرة محلب وبقدونس مفروم ناعم ونقلب ونستعملهم للبرك.
- 7
🌟ملاحظة هااامة🌟 القريشة بتعطي نكهة كتيير طيبة للبرك
- 8
نفرد العجين على رخامة ونقطعه بقطاعة دوائر ونحشيها ونسكرها متل البرك..
- 9
نضعها بصينية مدهونة زيت نباتي وندهنهم بفرشاة ب (بيض مخلوط رشة فانيليا) ونرش عليهم حبة البركة.
- 10
بس نخلص من الشغل بالبرك نشويهم بالفرن ليحمرو من سفلهم ونحمرهم من الوجه وصحة وهناا..m.q
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
برك الجبنة المشوية برك الجبنة المشوية
من أشهى 👈المقبلات👉 بشهر رمضان🌸البرك 🌸 وخصوصا" بعجينة قطنيةتابعوني ♡Masa Queen
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
يسلم ايديكي❤