ندير في مقلة زيت ثم نضيف كل من البصل نرش عليه ملح مالي يتشحر نحيدو وندير فلفل ثم نحيدها نزيد الدجاج نكمل بنفس الطريقه ثم نبدأ نوجدصلصة الطماطم كندير فيها 2طماطم محيدين ليها الزريعة محكوكين

ثم نضيف عليها ثوم مفرومة و زعتر و زيت الزيتون ملح وفلفل أسود هريسة بودرة تحميرة نبدأ نشحر فيها مالي تطيب كنوجدو العجينة ندير في القسرية الدقيق ثم فينو والسكر والملح و الخميرة وزعتر نبدأ نعجن بماء الدافئ ندلكها مزيان ثم نضيف نصف كأس زيت الزيتون ندلكها مزيان ثم نخليها تخمر شوية

نجيب صينية الفرن نبدأ نكور العجين نقسم العجين 2كويرات نبسط العجين فوق سطح العمل نديرها في الصينية الفرن ندخلها الفرن مدة 10دقيقة نجبدها من الفرن ندهنها بصلصة الطماطم ثم نزيد البصل ثم الفلفل ثم صدر الدجاج ثم نرش الفرماج الاحمر تدخلها الفرن نشعل الفرن من تحت مالي تطيب نخرجوها