Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. Garam
  4. Gula pasir
  5. Bubuk kaldu
  6. Secukupnya
  7. Air
  8. Minyak goreng
  9. #Bumbu halus:
  10. 2 bijicabe rawit
  11. 5 bijicabe keriting
  12. 3 bijicabe merah besar
  13. Secukupnyalengkus
  14. Seruasjahe
  15. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong² sesuai selera, rebus (ungkep) ayam tambahkan selembar daun salam (agar bau amis hilang)

  2. 2

    Goreng sebentar ayam yang sudah direbus

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan 2lembar daun salam

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa

  5. 5

    Masukan ayam yang sudah digoreng,tutup teflon biarkan bumbu meresap, jika bumbu sudah meresap, matikan kompor, taruh padah wadah dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WuLandari
WuLandari @cook_20939787
pada
Mejayan, Madiun, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa