المكوّنات

  1. 1باذنجان كبيرة
  2. 2بندورة مقطعين دوائر
  3. 3ثوم مبروش او مدقوق
  4. ملعقتين صوص بندورة
  5. ملعقة كبيرةملح
  6. ملعقة صغيرةحر احمر
  7. ملعقة صغيرةكزبرة
  8. ملعقة صغيرةفلفل اسود
  9. ملعقة كبيرةزيت زيتون
  10. 1/2 كوبزيت للقلي
  11. ¼ كوبماء
  12. بقدونس للتزيين

الخطوات

  1. 1

    اغسل الباذنجان و قطعها شرائح

  2. 2

    حمي الزيت و نشوح الباذنجان دقيقة على كل جنب

  3. 3

    بنقلي الثوم بزيت الزيتون و بنحط الملح و باقي التوابل

  4. 4

    بنخفف النار و بنصف طبقة بندورة و بعدان طبقة باذنجان و بندورة و باذنجان حتى نصف الكل

  5. 5

    بنحط صوص البندورة على الوجه و ربع فنجان ماء. بنغطي المقلاة وخلي كل شي يستوي حوالي 15 دقيقة.

  6. 6

    بنصبها بالصحن و بنزينها بالبقدونس. تقدم مع الخبز الطازج

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (11)

وصفة من

وسام متين
نُشرت في
نيويورك
مزوجة و عندي ولدين. مديرة بنك في النويورك و احب ان اعمل الحلويات عند وقت الفراغ و خصوصا الحلويات العربية.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة