🍁TAPE KETAN HIJAU 🍁(camilan favorit)

Novia Almira
Novia Almira @cook_16601227
Kebumen, Jawa Tengah

Recook resepnya bund Dhiah Oddie.. .Mantul😄
Recomended, Let's Try it
Gampang banget.. .🤗

Terimakasih

🍁TAPE KETAN HIJAU 🍁(camilan favorit)

Recook resepnya bund Dhiah Oddie.. .Mantul😄
Recomended, Let's Try it
Gampang banget.. .🤗

Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas ketan
  2. 5-6 kepingragi tape,hancurkan
  3. 7 sdmgula pasir
  4. Pewarna hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan dengan air secukupnya beri pewarna hijau (me 3sdm pasta pandan). Selama 3jam.

  2. 2

    Setelah 3 jam, cuci beras ketan.Tiriskan.

  3. 3

    Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah itu siram dengan air biasa, agar tidak bergerumul. Sisihkan.

  4. 4

    Kukus lagi selama 30 menit,atau sampai matang. Angkat,hamparkan di tempat yg lebar dinginkan 2-3 jam.

  5. 5

    Setelah benar-benar dingin, taburi dengan sebagian ragi menggunakan saringan teh (saat proses ini,jangan sampai terkena tangan,karna akan menggangu proses fermentasi/bisa gagal). Kemudian,gula pasir, di balik menggunakan centong nasi/selera, lakukan proses yg sama sampai ragi habis, dan merata dengan ketan.

  6. 6

    Tuang dalam cup agar/selera, jangan sampai penuh, karena saat proses, ragi akan bereaksi, mengeluarkan gas, cairan akan mudah keluar, tape jadi kurang matang/gagal.

  7. 7

    Simpan di tempat yg tidak terkena sinar matahari langsung, dalam waktu 2 hari, tape ketan sudah matang.😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Almira
Novia Almira @cook_16601227
pada
Kebumen, Jawa Tengah
Ibu muda yang suka masak.. .💖Resep simpel dan hemat bugdet.. .👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa