Brown Sugar Boba Fresh Milk✨

Siti Patimah Tuzahra
Siti Patimah Tuzahra @sptuzahra
Sukabumi

Tekstur boba ini banyak ya sesuai selera, tapi yg aku bikin sekarang itu yg kenyal ya.
Tips : membuat bentuk bobanya kecil kecil aja ya soalnya nanti saat direbus bobanya akan agak membesar dari ukuran sebelumnya.
Bahan bahan membuat boba ini affordable banget apalagi hasilnya jadi banyakk banget bisa buat 6-7 gelas untuk resep di bawah. Kalo kalian pengen lebih sedikit bikinnya tinggal kurangi resepnya aja atau sebaliknya. Tapi kalian harus sabar bikinnya soalnya waktu membentuk adonan jadi bulet itu butuh waktu dan tenaga😜😁

Brown Sugar Boba Fresh Milk✨

49 orang berencana membuat resep ini

Tekstur boba ini banyak ya sesuai selera, tapi yg aku bikin sekarang itu yg kenyal ya.
Tips : membuat bentuk bobanya kecil kecil aja ya soalnya nanti saat direbus bobanya akan agak membesar dari ukuran sebelumnya.
Bahan bahan membuat boba ini affordable banget apalagi hasilnya jadi banyakk banget bisa buat 6-7 gelas untuk resep di bawah. Kalo kalian pengen lebih sedikit bikinnya tinggal kurangi resepnya aja atau sebaliknya. Tapi kalian harus sabar bikinnya soalnya waktu membentuk adonan jadi bulet itu butuh waktu dan tenaga😜😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung tapioca
  2. 100 grgula aren
  3. 120 mlair (u/ campuran adonan)
  4. 2 literair (u/ merebus boba)
  5. Bahan sirup gula aren :
  6. 150 grgula aren
  7. 400 mlair
  8. Daun pandan (optional)
  9. Fresh milk
  10. Susu ultra milk
  11. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula aren dan air, masak hingga larut. Matikan kompor dulu dan Masukkan 1/2 tepung tapioka nyalakan kembali lalu aduk sampai mengental.

  2. 2

    Jika sudah mengental angkat adonan bobanya tunggu agak dingin. Siapkan taburan tepung tapioka diatas talenan agar tidak lengket saat diuleni. Ulenin adonan boba dengan sisa tepung tapioka sampai merata.

  3. 3

    Giling dan tipiskan dengan ketebalan kurleb 1/2 cm lalu potong adonan kecil kecil dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dr 1 cm. Kemudian saring adonan boba agar tidak menyisakan tepung.

  4. 4

    Rebus boba dalam air 2 liter hingga boba nya mulai ke atas dan empuk (seperti ada jelly di permukaan bobanya) lalu angkat tiriskan

  5. 5

    Untuk membuat sirup gula aren hanya perlu merebus air dan gula aren lalu tambahkan daun pandan agar lebih wangi hingga mendidih. Kemudian masukkan boba yg sudah direbus tadi ke dalam sirup gula aren. Aduk terus hingga mendidih dan mengental air sirupnya berkurang 1/2.

  6. 6

    Penyajian : masukkan boba ke dalam gelas lalu masukkan es batu secukupnya dan tambahkan susu uht untuk boba fresh milk. Bisa juga minumannya diganti dengan susu dancow yg sudah diblend, atau milk tea dan masih banyak lagi sesuai selera!

  7. 7

    Ini boba yg sudah jadi ya!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Patimah Tuzahra
pada
Sukabumi
Just a teenager high school who is still learning to cook🙋 and follow me on instagram @sptuzahra 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa