طاكوس منزلي 😍😋

Malake Mouka
Malake Mouka @cook_20653072
الجزائر

طاكوس بمكونات بسيطة و بنين بزاف ماعنديش بانينوز طيبتو فطاجين أو مقلاة

طاكوس منزلي 😍😋

طاكوس بمكونات بسيطة و بنين بزاف ماعنديش بانينوز طيبتو فطاجين أو مقلاة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ل 5 اشخاص
  1. خبز التورتيلا :
  2. 4 كؤوسفرينة (طحين)
  3. 4 ملاعق كبارزيت
  4. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  5. ملعقة كبيرةسكر
  6. ملعقة صغيرةملح
  7. الماء
  8. الحشو :
  9. صدور دجاج
  10. علبةقشطة أو ياغورت طبيعي
  11. رشةمن التوابل:
  12. ملح وفلفل اسود
  13. كركم
  14. زنجبيل
  15. كمون
  16. معدنوس
  17. موطارد
  18. بصل وثوم
  19. هريسة حارة (حسب الرغبة)
  20. جبن (اي نوع)
  21. صلصة الجبن :
  22. كرام فراش
  23. جبن مبشور نوع جيد
  24. رشةملح وفلفل أسود

الخطوات

  1. 1

    نضع الفرينة في اناء و نضيف الزيت و الملح و السكر و الخميرة و نجمعها بلماء الدافىء نتحصل على عجينة طرية ندلكها قليلا فقط و نقسمها اي 12 كرية متوسطة الحجم (الحجم حسب الرغبة)و نغطيها باحكام و ندعها تختمر ليتضاعف حجمها و نبدأ بالطهي باستخدام النشاء نحلها بسمك رقيق و نضعها في مقلاة تكون ثقيلة حتى تنشف فقط و نقلبها على الجهة الاخرى ثم ننزعها و نحتفظ بها في كيس بلاستيكي (تكرر العملية الى ان ينتهي الخبز) ندعه يبرد

  2. 2

    في جهة اخرى نكون قد تبلنا الدجاج منذ فترة حوالي 4 ساعات قبل العمل (نقطعه مكعبات صغيرة و نضيف له كل من القشطة و التوابل المذكورة و البصل و الثوم) و نضعه ليطهى

  3. 3

    كيفية التحضير : نضع الخبز و نقوم بدهنه بلهريسة الحارة أو المايونيز (حسب الرغبة) نضيف الدجاج المتبل المطهى ونضيف حبات من البطاطس المقلية و صلصة الجبن (نضع كرام فراش و الجبن و ملح و فلفل أسود على نار هادئة مع التحريك حتى تصبح ثقيلة نوعا ما) ثم نغلق الخبز و نضعه في آلة الطهي (بانينوز) او طاجين او مقلاة ثقيلة حسب المتوفر حتى يطهى و شهية طيبة 😋😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Malake Mouka
Malake Mouka @cook_20653072
نُشرت في
الجزائر
الطبخ هوايتي و أعشقه
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة