آرد و بکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم.

زرده و سفیده را جدا می کنیم و سفیده را در ظرفی جدا با همزن می زنیم.

زرده و شکر را کاملا با همزن می زنیم.

روغن و شیر را به مواد اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا ترکیب شوند.

آرد را کم کم اضافه میکنیم و با همزن می زنیم.

مواد را نصف می کنیم و پودر کاکائو را به نصف مواد اضافه میکنیم.

بعد از هم زدن مواد، سفیده ها را به آن ها اضافه می کنیم.

قالب را چرب کرده و به صورت مخلوط، مواد را در قالب میریزیم و کشمش ها را در این مرحله لابه لای مواد می ریزیم.

کیک را درون فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد و به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه قرار می دهیم.