Zserbó gluténmentesen

Andrea Mayer
Andrea Mayer @mayer_andi79

Nálunk a zserbó a karácsony elengedhetetlen része, a bejglivel és a mézeskaláccsal együtt.
Felesben szoktam készíteni, diósan és a mákosan.

Zserbó gluténmentesen

Nálunk a zserbó a karácsony elengedhetetlen része, a bejglivel és a mézeskaláccsal együtt.
Felesben szoktam készíteni, diósan és a mákosan.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

23x29 cm-es tepsihez
  1. 300 gNutri free mix per pane liszt
  2. 35 gcukor
  3. 150 gmargarin
  4. 1 csapott ek tejföl (a tészta állagától függően kevesebb is elég lehet!)
  5. 1 darabtojás
  6. 15 gfriss élesztő
  7. Töltelék:
  8. ízlés szerintsárgabaracklekvár
  9. 100 gdarált mák
  10. 100 gdarált dió
  11. ízlés szerintporcukor
  12. 1-1 tkvaníliás cukor
  13. 1-1 tkreszelt citromhéj (kezeletlen)
  14. Tetejére:
  15. 1 csomagDr Oetker ét tortabevonó
  16. 2 ekétolaj

Elkészítés

  1. 1

    A lisztet elkevertem a cukorral, majd elmorzsoltam benne a margarint és az élesztőt. Hozzáadtam a tojást és a tejfölt, azután összegyúrtam. 4 gombócra osztottam és 25 percet letakarva pihentettem. Rizslisztes lapon kinyújtottam egy gombócot, tepsi nagyságúra. Belefektettem a tepsibe, megkentem lekvárral. Majd megszórtam a bekevert mákkal és dióval.

  2. 2

    Erre jött egy újabb kinyújtott lap, lekvár, mák/dió és így tovább. Majd befedtem az utolsó lappal. Nem kell lekenni semmivel a tetejét. Villával megszurkáltam és 170 C fokon megsütöttem.

  3. 3

    Miután kihűlt, gőz fölött felolvasztottam a csokit az olajjal és bevontam vele a zserbó tetejét.

  4. 4

    Megvártam, hogy megszilárduljon a csoki és utána felszeleteltem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Andrea Mayer
Andrea Mayer @mayer_andi79
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek