Tumis Kacang Panjang

Chefiana
Chefiana @cook_9262439
Yogyakarta

Karena ada sisa sayuran di kulkas dan takut keburu layu (sisa masak sebelumnya) jadi dimasak semua aja deh dicampur jadi satu ☺

Tumis Kacang Panjang

7 orang berencana membuat resep ini

Karena ada sisa sayuran di kulkas dan takut keburu layu (sisa masak sebelumnya) jadi dimasak semua aja deh dicampur jadi satu ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 ikatkacang panjang
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 1 genggamkecambah
  4. 2 butirbawang putih
  5. 4 butirbawamg merah
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyalada
  8. Sejumputterasi
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyagula merah, sesuai selera
  11. 5 buahcabai rawit
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayur, wortel bentuk korek api, kacang panjang kira-kira 2 cm, rendam kecambah. Cuci bersih semua sayuran dan bumbu.

  2. 2

    Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan gula merah dirajang.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe rawit dan terasi. Tumis hingga cabe agak layu.

  4. 4

    Masukkan sayuran (bersamaan) aduk-aduk.

  5. 5

    Masukkan air, aduk sebentar kemudian tutup. Tunggu hingga sayur sedikit layu (tekstur sesuai selera).

  6. 6

    Masukkan garam, gula merah dan lada. Aduk sebentar, koreksi rasa.

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan. Aku lebih suka tekstur kacang panjangnya yang masih kriuk-kriuk waktu digigit. enak ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chefiana
Chefiana @cook_9262439
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa