في إناء نضع حليب دافئ مع خميرة فورية (العجين) ثم سنيدة (سكر خشن)، الڤاني، قبصة ملح نخلط جيداً حتى تذوب جميع العناصر

ثم نضيف البيضة و خميرة الحلويات نخلط ثم نضيف الدقيق تدريجيا

بعد جمع العجين نتركه يرتاح مدة نصف ساعة حتى تختمر

وبعدها نقطعها كويرات صغيرة نحشوها بقليل من الشوكولاته ونضعها في صحن الفرن واحدة تلوى الأخرى ونتركها ترتاح مرة تانية

وبعدم تختمر ندهنها بالبيض ثم نرش فوقها الزنجلان