قوارب الباذنجان

أكثر من 100 كوكبادي تصفّحوا هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

شخصين
  1. 2باذنجان حسب افراد العائلة انا استعملت
  2. الحشو:
  3. لحم مفروم
  4. معدنوس (بقدونس)
  5. بصل مفروم
  6. ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
  7. صلصة الطماطم :
  8. حبةطماطم كبيرة مفرومة
  9. ملعقةطماطم
  10. 4 فصوصثوم
  11. فلفل اسود واحمر
  12. زعيترة ورند (ورق الغار)
  13. زيت
  14. جبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    نقسم الباذنجان الى قسمين و نفورهم على البخار مدة 4 دقائق على الجهتين دقيقتين من الاعلى ودقيقتين من الاسفل) ننزع اللب بملعقة مع الحفاظ على القشر

  2. 2

    في مقلاة نضع مقادير الحشو لما يطيبو نضيفلهم اللب لي نزعناه و نحشي بيه الباذنجان

  3. 3

    نحضرو صلصة الطماطم ندير زيت زيتون ثوم و طماطم و توابل لما طيب نديرها فوق الباذنجان ولي حبة ديرها كي تحط الباذنجان في صينية ديرها تحت الباذنجان تاني انا درت من فوق برك حبيتو يجي ناشف و نزيد جبن مبشور و ندخلو للفرن نطيبو من الاسفل والأعلى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم زيد
أم زيد @oumhala
نُشرت في
الجزائر العاصمة
متزوجة ولا اقبل اضافة الرجال
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة