الخطوات
- 1
نضع البصل و ثوم و المدنوس في الخلاط و نرحيهم نقسم الخليط على 2 نصف الأول نضعه في وعاء على النار مع ملعقتي زيت و نخليه يتقلى أما الثاني فنضيف عليه اللحم و نرحيهم مرة أخرى مع الملح و الفلفل الأسود لنضمن إختلاطهم جيداً و قوام اللحم يصبح أفضل نكوره كرات صغيرة و نضعها جانبا
- 2
نقوم بغلي الزيتون لتخلص من الملح الزائد بعدها نضيفه للبصل و نضيف الفطر و نمرق بماء ساخن و نتركه حتى يغلي و ينقص مستوى الماء قليلا ثم نضيف كرات اللحم و نغطيها و ننقص النار و نترها حتى تنضج
- 3
بعد النضج تماما نحضر الكريمة فريش و الليمون و نخلطهم جيداً و نضيفهم للمرق نقوي النار حتى تغلي و نطفيها
- 4
و تقدم نزينها بالمعدنوس و القارص
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11756209
التعليقات (5)