TEMPE GORENG Kemangi

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Selain untuk lalapan, olahan makanan dg kemangi pasti hasilnya jd sedappp. Olahan ayam udah, macam2 sambel udah, nahh...yg blm gorengan dehh. Dg resep dr mba endang jtt ini, si tempe goreng tepung yg dimix dg berbagai daun jd makin aromatik rasanya, sedep, apalagi dicocol ke sambal kecap...makin mantabbb. So simply but tasty👌😘

TEMPE GORENG Kemangi

Selain untuk lalapan, olahan makanan dg kemangi pasti hasilnya jd sedappp. Olahan ayam udah, macam2 sambel udah, nahh...yg blm gorengan dehh. Dg resep dr mba endang jtt ini, si tempe goreng tepung yg dimix dg berbagai daun jd makin aromatik rasanya, sedep, apalagi dicocol ke sambal kecap...makin mantabbb. So simply but tasty👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan kecilTempe, iris tipis
  2. SegenggamDaun kemangi, rajang halus
  3. 3 lbrDaun jeruk, rajang halus
  4. 1 genggamDaun mint, rajang halus (bs skip)
  5. 1 batangDaun bawang, rajang halus
  6. 🔹Bahan adonan :
  7. 3 sdmTepung maizena
  8. 1 1/2 sdmTerigu
  9. 1 sdmperes Tepung beras
  10. 1/2 sdtBP
  11. 1 sdtKetumbar, haluskan
  12. 3 siungBawang putih, haluskan
  13. 1/2 sdtMerica bubuk
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 70 mlAir
  16. 🔹Bahan Sambal kecap :
  17. 1 batangDaun bawang, cincang halus
  18. 2 siungBawang putih, haluskan
  19. 5 buahCabe rawit hijau, cincang halus
  20. 3 sdmKecap manis
  21. 1 sdmAir jeruk nipis atau 1 sdt cuka masak
  22. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata bahan adonan kecuali air, baru tambhkn air bertahap smp ckp kental n tdk encer, spy garing dan renyah. (td sy cm punya 2 sdm maizena, jd terigu sy tambah 1 sdm lg, hasilnya tetep kriiuukk).

  2. 2

    Masukkan semua irisan daun, aduk rata, test rasa.

  3. 3

    Celup irisan tempe 1/1 dan goreng smp kering kecoklatan. Angkat, tiriskn di rak kawat spy tetap renyah. JANGAN diletakkn di piring / wadah beralas tisu krn tempe jd melempem.

  4. 4

    Sajikan dg sambal kecap yg sdh diaduk rata jd satu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (44)

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
wahhhh baru tau kalo kemangi bisa buat gorengan juga. kukmak deh... slam kenal mba..

Resep Serupa