Kelt mákos kalács
A közelmúltban egy szomorú esemény kapcsán találkoztam néhány középiskolai osztálytársammal. Ezt a receptet Laci osztotta meg velem, aki a nagypapájától tanulta és azóta is rendszeresen megsüti.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, pár perc alatt felfuttatjuk.
2. A vajat felolvasztjuk.
3. A tésztának valókat az élesztős tejjel, a tojással és az olvasztott vajjal elkeverjük.
4. Gépi dagasztókarral addig dagasztjuk, míg a tészta könnyedén elválik az edény falától, hólyagot vet.
5. A tésztát letakarjuk, és kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük.
- 2
1. A megkelt tésztát 1 cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk. A kihűlt tölteléket rákenjük, 2-2 cm-t a széleken szabadon hagyunk. Feltekerjük, a végeit kissé betűrjük, és patkó alakúra hajtjuk.
2. A tepsit kikenjük, vagy sütőfóliával v. sütőpapírral kibéleljük A tészta tetejét kissé felvert tojással megkenjük.
3. A patkót óvatosan behelyezzük a tepsibe. A kalácsot kb. 45 perc alatt 200 C fokon, alul-felül sütési módon szép pirosra sütjük. (A sütőt nem kell előmelegíteni.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Mákos linzerkocka Mákos linzerkocka
Sokféle linzertésztát készítettem már, de ilyen finomat még nem. És a töltelék ízéről nem is beszélve: túlságosan nem édes, a lekvárok megteszik hatásukat. Érdemes kipróbálni.
-
Bejgli - diós, mákos Bejgli - diós, mákos
Ezt a receptet anyukámtól tanultam, aki szintén az anyukájától tanulta, aki szintén.. 😁
Szabó Hilda -
Mákos pite Mákos pite
Nagyon szeretem ezt a receptet, bármilyen töltelékkel variálható..puha és omlós. 🙂😍
-
-
Foszlós mazsolás kalács Foszlós mazsolás kalács
Ezt a receptet egy néni osztotta meg velem! Isteni! A pékségben nem kapni ilyet! Ha pontosan be van tartva minden lépés, tökéletes lesz! :)
-
Rácsos almás-mákos pite Rácsos almás-mákos pite
Egy igazán szaftos, finom és könnyű, zamatos ízvilágú sütemény. -
Kakaós fonott kalács Kakaós fonott kalács
A szomszédban kóstolta meg a fiam, évekkel ezelőtt. Azóta rendszeresen elkészítem. Imádja!
-
Mákos-meggyes kalács Mákos-meggyes kalács
A kelt tészták közül az egyik legnagyobb kedvenc nálunk a kalács. A tésztája, ha lehet legyen foszlós, ha lehet, ne hiányozzon belőle a töltelék, mindegy, hogy mivel töltöd, és még másnap is legyen nagyon finom friss. Imádjuk a mákos, a meggyes dolgokat, és lekvárral kombinálva nem is gondolná az ember, milyen finom tud lenni. Érdekessége, hogy a tetejét is át kell kenni lekvárral és enyhén porcukrozni. Ehhez a mákos-meggyes kalácshoz tapasztalat nélkül is hozzáfoghatsz, egyszerű az elkészítése, nem fogtok benne csalódni és biztosan merem állítani, lesz még belőle többszöri sütés... #2019 -
Bejgli nagymama módra Bejgli nagymama módra
Ezt a receptet a nagyival szoktunk csinálni, ahogy ő tanulta.
-
Mennyei máglyarakás Mennyei máglyarakás
Életem első máglyarakása volt és annyira finom lett, hogy gondoltam megosztom a receptet másokkal is. Lehet, hogy így leírás alapján bonyolultnak tűnik az elkészítése, de higgyétek el, egyáltalán nem az! 🤗
Szöveges kommentek