Potong brokoli dan batangnya sesuai ukuran yang kita inginkan, cuci dengan air mengalir. Rebus brokoli sebentar dalam air yang telah diberi garam. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, dan tumis bawang putih serta bawang bombay.

Masukan saus tiram, garam, dan lada hitam. Tambahkan air secukupnya.

Masukan potongan jamur yang telah dicuci dan brokolinya. Koreksi rasa, biarkan air sedikit surut dan jamur serta brokoli matang.

Tambahkan larutan maizena, sesuaikan kekentalan sesuai selera.

Siap disajikan.