في البدايه نسخن الحليب المغلي مسبقا.ونأخذ كأس من الحليب البارد ونذوب فيه مسحوق الكاسترد عدد٢

نضع الحليب على النار ونضيف النشا مع التحريك المستمر وكذلك نضع كأس الكاسترد المذوب بالحليب.ونحرك ببطئ دون توقف

نضع ملعقتين من السكر او حسب الرغبه

يبدأ المزيج بالسماكه درجه درجه. عندها نتوقف عن التحريك حينما نشعر انه اصبح كقوام العسل..

ننتظره ليبرد قليلا.ثم نضع قسم من المزيج في وعاد يكون مستطيل الشكل بحيث نمده بشكل سوي..

وبعدها نضع البسكويت بشكل متناسق فوق الكاسترد ونسكب القسم الذي بقي من المزيج.ونرش جوز الهند بشكل متساوي على الصينيه

نضعه في البراد لمده ساعة.ثم يزين بقطع من الموز.ويقدم باردا مع القهوة 😚😚