Ayam goreng kriuk

Ricka Mays
Ricka Mays @cook_8380797
Palembang

Karena suami suka banget klo makan ayam *FC jadi mending buat sendiri.

Ayam goreng kriuk

33 orang berencana membuat resep ini

Karena suami suka banget klo makan ayam *FC jadi mending buat sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 1/2 kg cuci bersih dan potong sedang
  2. 3 siungBawang putih halus
  3. 2 btrkuning telur
  4. secukupnyaLada
  5. secukupnyaGaram
  6. 250 gramTepung terigu segitiga biru
  7. 350-400 mlMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam atau marinasi ayam dengan telur yang sudah dikocok dan ditambahkan bumbu sprt bawang putih halus,lada,dan juga garam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Bahan kriuk : masukkan tepung terigu kedalam wadah/ mangkok bertutup rapat,tambahkan garam dan lada secukupnya (wadah bertutup difungsikan agar tangan tetap kering,dan ayam yang diambil waktu akan digoreng tidak meninggalkan tepung yg lengket di tangan)

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah dimarinasi kedalam wadah tepung dg menggunakan sendok

  5. 5

    Kocok ayam di dlm wadah tepung yg bertutup rapat,hingga ayam dibaluri dengan sempurna,celupkan kembali ke adonan marinasi dan masukkan kembali kewadah tepung. (2x pencelupan)

  6. 6

    Celupkan ayam kedalam minyak panas, saat ayam akan dimasukkan tidak perlu di kibas hinga tepungnya turun.langsuuungg ajaaah~ biar kriuk

  7. 7

    Turunkan suhu api jadi api kecil agar matang sempurna

  8. 8

    Lihat tepung yang ada di dlm wadah,jika sudah bergumpal saring dengan saringan kecil/halus.buang bagian yg bergumpal,stlh itu masukkan lagi ayam yg di marinasi kedalam wadah tepung yang sudah sudah bersih dr gumpalan.kocok wadah tepung kembali. Lakukan 2x pencelupan

  9. 9

    Setelah agak kecoklatan.angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ricka Mays
Ricka Mays @cook_8380797
pada
Palembang
saya percaya semua orang bisa masak. gagal ?? gak masalah,jangan kecil hati..sambil senyum dan bilang ke diri sendiri 'gpp,nnti bakal saya coba lagi.' meski menurut kamu masak yah cuma sekedar masak,tapi kmu mesti tetap happy yah :))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa