اول حاجه بشق التمر من المنتصف

بعد كده في طبق عميق بجيب بسكوت مع فانيلا مع حلاوة طحينيه مع معلقتين حليب مكثف وعليهم ملعقة زبده مذابه

ثم نعجن الكل مع بعضه ونحشي التمر ونتركه على جنب لحد ما نجهز الصوص

على النار في طاسه نضع السكر والماء ونتركهم لحد ما يتكرملوه كويس جداً ويكون لونه ذهبي فاتح

بعد كده نصف التمر المحشي في طبق التقديم

بعد الرص نزين بخطوط التوفي والحليب المكثف والطحينه على الوجه ويقدم بالعافيه

صوص الطحينه عبارة معلقتين طحينه مذاوبين في ربع فنجان ماء مغلي ويقدم مع التمر في الوسط وبالف عافيه