Mie Setan Malang

Isna Fauzia Rahmah
Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar
IDN-JPN

Selalu kangen malang, terutama kulinernya. Salah satunya mie setan ini

Mie Setan Malang

Selalu kangen malang, terutama kulinernya. Salah satunya mie setan ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahmie
  2. Bahan Topping Ayam:
  3. 200 gramayam sisihkan bagian kulitnya
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyapenyedap
  8. Minyak Ayam:
  9. 3 lembarkulit ayam
  10. 4 tbsminyak
  11. 1 siungbawang putih
  12. lada
  13. garam
  14. Bahan Sambal:
  15. 30 buahcabai rawit
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 tbssoy sauce
  18. 1 tbssaus tiram
  19. gula
  20. garam
  21. lada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, masukan kedalam chopper/ blender bersama bawang putih dan minyak goreng, tambahkan gula, garam, merica tumis ayam hingga matang. Karena saya ingin tekstur yang lebih halus, saat ayam matang tapi masih basah saya haluskan kembali, dan tumis lagi hingga kering

  2. 2

    Cincang cabai dan bawang putih, tumis dan tambahkan saus tiram, soy sauce, gula, garam, lada

  3. 3

    Buat minyak ayam dengan memanaskan kulit ayam bersama minyak dengan api kecil, tunggu hingga kulit ayam kering, matikan api kemudian tambahkan bawang putih cincang dan lada. Minyak ayam dapat disimpan dikulkas jika ingin digunakan lain waktu. Saya pakai minyak ayam saat membuat mie ayam pak doel

  4. 4

    Rebus mie, tuang minyak ayam dan sambal di mangkok, tambahkan mie dan aduk, taruh topping diatas mie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna Fauzia Rahmah
Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar
pada
IDN-JPN
Ibu baru, tinggal di Jepang, sedang belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa