في مقلاة فوق النار نضع قليل من زيت الزيتون وزيت المائدة و البصل مقطع حتى ينزل قليلا نضيف الدجاج مقطع ثم الطماطم محكوكة والطماطم المصبرة ورق الغار وفي كل مرة نحرك الجميع نضيف قليل من الماء كي لاتحترق نترك الكل حتى ينضج وينشف تماما من الماء ونطفئ النار ونضيف بقدونس ونتركه جانبًا

نسلق المعكرونة نصف سلقة مع قليل من الملح وزيت المائدة ونحضر الصلصة البيضاء طريقتها مثل طريقة البيشاميل :زبدة +دقيق+حليب،ملح وفلفل أسود في الأخير نضيف علبة ياغوت الطبيعي أو لكريمة الخاصة بالطبخ

نخلط المعكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء ثم نضيف الصلصة البيضاء ونحرك ببطىء ونضع الكل في إناء يدخل للفرن ونرش الجبن محكوك ندخلها الى الفرن متوسط الحرارة حتى يدوب الجبن ويتحمر ونقدمها بالصحة والهنا