Jahe bubuk

Ira, bundanya anak-anak
Ira, bundanya anak-anak @cook_2373337
Ciledug, tangerang

Keluarga kami terbiasa minum rempah2 seperti jahe, kunyit, sereh, jeruk nipis, ketumbar dll. Resepnya ustd zaidul akbar (JSR). Tp krn ada virus corona, jahenya semakin mahal. Alhasil deh bikin jahe bubuk. Klo kata nyokap biasanya 3:1 klo buat jualan. Krn mau di konsumsi sendiri, jadi 2:1 aja. Aku pke jahe emprit. Menurut aku lebih pedes.

Jahe bubuk

8 orang berencana membuat resep ini

Keluarga kami terbiasa minum rempah2 seperti jahe, kunyit, sereh, jeruk nipis, ketumbar dll. Resepnya ustd zaidul akbar (JSR). Tp krn ada virus corona, jahenya semakin mahal. Alhasil deh bikin jahe bubuk. Klo kata nyokap biasanya 3:1 klo buat jualan. Krn mau di konsumsi sendiri, jadi 2:1 aja. Aku pke jahe emprit. Menurut aku lebih pedes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 1 kiloJahe
  2. secukupnyaAir
  3. 2 kiloGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Jahenya dkupas dulu ya. Klo nyokap sih dibuang kulitnya aja. Klo di kupas habislah jahenya. Maklum pke jahe emprit (jahe yg kecil2)

  2. 2

    Parut jahe. Diperes. Ampas jahenya jangan di buang. Di blender lagi kasih air. Klo lgs diblender, kasian blendernya. Ga mau rugi.

  3. 3

    Diendapin sebentar, akan ada endapan di dasar wadah. Endapannya dibuang aja (kata nyokap ga bagus buat badan)

  4. 4

    Rebus air jahenya. Hingga mendidih. Kemudian tuang gulanya. Klo udh dituNg gulanya, Sering2 diaduk. Takut gosong. Dan jika ada busa. Dibuang aja. Kata nyokap bikin pahit nanti jahenya

  5. 5

    Setelah airnya habis dan tersisa busa2 di penggorengan. Matikan kompor. Aduk terus hingga jd bubuk. (ga sempet foto). Saring deh, yg keras di ulek aja biar hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira, bundanya anak-anak
pada
Ciledug, tangerang
Wanita karir, ibu rumah tangga yg punya 2 anak dan 1 suami 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa