Tarte Tatin - fordított almás pite

Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Kecskemét

Szaftos, puha, omlós fordított almás pite! Nem az eredeti francia recept, de ez gyorsan elkészíthető és mennyei így is!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+ sütés
4 személynek
  1. 60 golvasztott vaj
  2. 150 gbarna cukor
  3. 1 teáskanálfahéj
  4. 1/2 teáskanálőrölt szekfűszeg
  5. 4közepes alma
  6. 1/2citrom leve
  7. Tészta
  8. 210 gliszt
  9. 1,5 teáskanálsütőpor
  10. 110 gpuha vaj
  11. 150 gcukor
  12. 2 dbtojás
  13. 1 csomagvaniliáscukor
  14. 150 mltej

Elkészítés

30 perc+ sütés
  1. 1

    Egy kerek vagy téglalap alakú kisebb formát kivajazunk. Nekem csak téglalap alakú volt kisebb méretűből. Az olvasztott vajat, a barna cukorral és a fűszerekkel elkeverjük, a forma aljába elegyengetjük. Az almákat megpucoljuk nyolcadokra vágjuk, egy tálba tesszük és meglocsoljuk a citrom levével. Majd elhelyezzük a cukros rétegen.

  2. 2

    A tésztához a puha vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A lisztben elkeverjük a sütőport és felváltva a tejjel hozzáadjuk a masszához. Csomómentesre keverjük.

  3. 3

    Ráöntjük az almák tetejére, elegyengetjük és előmelegített sütőben 160 fokon 40-45 percig sütjük. Nálam a gázsütő legfelső részén sült, 40 perc elég volt neki, de végezzünk tűpróbát. Ha kivettük a sütőből még pihentessük 10-15 percig, vágjuk körbe, majd fektessünk rá egy tányért/tálcát és fordítsuk át! És kész is az karamelles omlós szaftos fordított almás pite! Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (2)

keva470
keva470 @keva_470
Zsuzsi kedves!
Mekkora volt a tepsid? ?×?
Válaszodat előre is köszönöm 😉💕🌞

A recept szerzője:

Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Közzétéve:
Kecskemét
Házipék, hobbysütő, családanya...egyszóval imádok sütni-főzni! Szívesen lepem meg a gyerekeimet egészéges, ízletes és finom ételekkel! A kenyereket (vadkovásszal) és a péksüteményeket is magam sütöm!
Olvass tovább

Hasonló receptek