معمول بالدقيق الاسمر

همس
همس @cook_14189231
🕋مكة 🕋
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كوبيندقيق اسمر
  2. كوبيندقيق ابيض
  3. ¼ كوبزيت زيتون
  4. ½ كوبزبده
  5. ½ كوبسمنة ويمكن استخدام الزبده فقط
  6. ½ ملعقة اكلبهارات معمول
  7. ملعقتين صغيرةبيكن بودر
  8. علبةقشطة او ثلاث ارباع الكوب حليب
  9. رشةملح
  10. الحشوة:
  11. معجون تمر
  12. سمسم
  13. ملعقتين صغيرةقرفة
  14. ملعقة اكلزبده

الخطوات

  1. 1

    نخلط السوائل ومن ثم نضيف المواد الجافة بالتدريج

  2. 2

    العجين تكون متماسكة وليست قاسية كالمعجنات ،تترك في الثلاجة حتى تتماسك تقريبا ساعة

  3. 3

    القشطة ممتازة لاكن البعض يفضل الحليب او الماء في العجن

  4. 4

    تخلط مكونات الحشوة ونحشي المعمول ثم يشكل حسب الرغبة

  5. 5

    وومكن بالشوكة كما في الصورة،طريقة العجزانين 😅

  6. 6

    ممكن عمل روول ،عن طريق فرد العجينة وفرد كمية من الحشوة ثم لفها وقطعها بالخيط وممكن بقوالب المعمول

  7. 7

    ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠مدة ١٥ الى ٢٠ دقيقة من الاسفل وتحمر من الاعلى

  8. 8

    نقدم المعمول حسب الرغبة وبالعافية. هذا الشكل من الداخل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
همس
همس @cook_14189231
نُشرت في
🕋مكة 🕋
هاوية للطبخ بكل أنواعه الشرقي والغربي ،وأرى أن الطبخ لوحة فنية تحتاج إلى اهتمام فبقدر ماتتهتم بها تكتسي جمالا وروعة، لست الافضل ،ولاكن اسعى الى تقديم الافضل ،شعاري بقدر ما تتعنى تنال ما تتمنى ،دمتم بخير 😀🥰😀
اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

وصفات مشابهة