Soto Ayam Santan Ala Warteg

Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
Yogyakarta

Hari Sabtu waktunya semarak bersama komunitas clover dengan tema aneka soto ide dari Mbak Olif. Saya bikin soto yang simpel aja yaitu soto santan ala warteg. Soto ini sering saya beli di warteg langganan. Kali ini coba bikin soto sendiri, ternyata enak banget. Suami dan anak-anak sampai nambah makannya 😁😘 katanya lebih enak buatan mamah dari pada beli di warteg, bisa nambah lagi, coba kalo beli... 🥰😋

#kusukasoto
#semarak_kusukasoto
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Clover
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Soto Ayam Santan Ala Warteg

Hari Sabtu waktunya semarak bersama komunitas clover dengan tema aneka soto ide dari Mbak Olif. Saya bikin soto yang simpel aja yaitu soto santan ala warteg. Soto ini sering saya beli di warteg langganan. Kali ini coba bikin soto sendiri, ternyata enak banget. Suami dan anak-anak sampai nambah makannya 😁😘 katanya lebih enak buatan mamah dari pada beli di warteg, bisa nambah lagi, coba kalo beli... 🥰😋

#kusukasoto
#semarak_kusukasoto
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#Clover
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 500 mlair
  3. 1 litersantan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  12. 1 buahtomat, potong-potong
  13. Secukupnyabawang goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 1/2 sdtketumbar
  21. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam beberapa bagian, lalu cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam dalam panci. Tumis bumbu halus sampai harum.

  2. 2

    Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam. tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan matang.

  3. 3

    Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan. Tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dagingnya.

  4. 4

    Penyajian: tata ayam dalam mangkuk, tambahkan daun bawang dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto, beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yg senang nulis resep dan coba resep baru. Mudah-mudahan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk semua.Berbagi itu indah 😘Terimakasih buat yang sudah recook masakan saya 😍Channel YouTube: Dapoer 3Rhttps://youtube.com/channel/UC2eY-pKv9UMTmf5B13jPciAIg: niningsari_dapoer3r
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa