Bánh mì bơ tỏi sốt phomai
Bánh mì bơ tỏi sốt phomai
Hướng dẫn cách làm
- 1
A : Phần Bánh mì: cho tất cả các thành phần trừ bơ vào máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bột đều và mịn sao đó cho 40g bơ vào đánh 10 phút cho đến khi kéo màng mỏng.
Ủ bột bánh mì cho đến khi nở gấp 2 đập cho xẹp bột khí
chia bánh theo kích thước từ 200g hoắc 250g
Vo thành hình tròn cho bánh nở lại gấp 2
Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 23_ 25 phút tùy theo bánh to hay nhỏ. - 2
B : Phần sốt phomai : Đánh tan cream chees với 20g đường cho đến khi tan hết đường tiếp tục cho 70 g whipping cream và nước cốt chanh vào đánh cho đến khi hỗn hợp đều mịn. Cho vào túi bắt kem bỏ tủ lạnh
- 3
C :Phần sốt bơ tỏi : Chưng lỏng bơ trộn sữa đặc, tỏi, mật ong,muối, trứng ray mịn,và rau mùi tây (ngò rs) cho đến khi hỗn hợp đều.
Khâu cuối cùng
Bánh mì dùng dao cắt bánh mì 6 phần không để đứt như hình.
Dùng túi phô mai đã chuẩn bị sẵn ở phần B bơm vào từng vách của bánh mì (6 vách)
Sau đó dùng chổi thấm phần sốt tỏi quét lên toàn bộ mặt bánh. Nếu muốn ăn nhiều sốt tỏi có thể phết nhiều hơn vào cách vách cắt của bánh mì. Hoặc cầm bánh mì vùi mặt trên xuống âu bơ tỏi là nhanh nhất. - 4
Bật lò nướng ở 170 độ trong 7 phút.
110gr cho bánh tròn
600-620gr cho khuôn oval
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh mì phô mai sốt bơ tỏi Bánh mì phô mai sốt bơ tỏi
Mình học hỏi các chị trên mạng để làm ra anh bạn này, muốn xem thử sự kết hợp giữa cream cheese và mùi hăng nhẹ của tỏi sẽ tạo ra điều gì khác biệt. Kết quả thì mọi người ăn thử đều cho mình một cái view tốt. Công thức mình được chia sẻ từ các chị ấy nên nay mình muốn chia sẻ lại những bạn nào chưa biết hoặc muốn tìm cách làm thì vào đây với mình nhé . ❤
-
Bánh mì que bơ tỏi pate Bánh mì que bơ tỏi pate
#BepvangSáng nay mẹ dậy từ sớm, tranh thủ ngắm hoa rồi làm bánh cho con ăn sáng đó nha! "BÁNH MÌ QUE PHOMAI BƠ TỎI PATE" là món con thích mê nên lúc nào đi siêu thị con cũng xin mẹ mua cho cả. Bây giờ thì mẹ cũng tự làm luôn rùi! 😃. Bánh đang nướng trong lò, mùi bơ tỏi tỏa ra thơm nức mũi làm cái bụng cứ đói cồn cào luôn à! Bánh chín nóng giòn, hơi mặn mặn, béo béo thiệt là hấp dẫn lắm luôn! Thêm một ly sữa gạo lứt nữa là đủ ấm bụng. Hai con vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon làm mẹ vui...hết cỡ! 😍
-
-
-
-
Bánh mì bơ mềm Bánh mì bơ mềm
Mình học công thức này của bạn Linh Trang, chủ trang web Savoury days, tác giả sách "Nhật ký học làm bánh", các bạn có thể tham khảo công thức, cách làm trên web hoặc trong sách nhen!#globalcookpadgame2024#ngauhungvoitrung
-
-
Bánh mì bơ mềm Bánh mì bơ mềm
Lúc còn đi học, mình là "fan" yêu thích của bánh mì KINH ĐÔ, mình biết chắc nhiều bạn đồng trang lứa cũng thế. Mình nhớ lúc đó, 1 ổ bánh mì Kinh Đô có nhân là 1000 đ, bánh bé xinh nằm gọn trong lòng bàn tay, là niềm vui lớn mỗi giờ ra chơi. Hôm nào để dành được 5000 đ, thì mua cái ổ bánh to hơn, hình chữ nhật, có 6 hay 8 múi bánh nhỏ gì đó, nó không có nhân, nhưng bột mềm mại và thơm bơ, và còn có thể chia cho nhiều bạn nữa. Thưở nhỏ thật vui!Giờ đây, khi công việc gắn liền với bột bơ đường sữa, mình càng thấy yêu quý và trân trọng thời thơ ấu đã được gắn liền với những món ăn kỷ niệm ấy. Có lẽ điều đó đã nuôi dưỡng cho đam mê của mình ngày hôm nay. Mình đã không ăn chỉ để lấy no, lấy ngon, mà mình ăn bị sự suy nghĩ "Họ làm thế nào để có chiếc bánh ngon như thế!" - thưở ấy mình không đủ kiến thức để trả lời câu hỏi đó.Nhưng bây giờ, thật may mắn, mình đã có thể vừa trả lời được - vừa làm được - mà còn có thể làm ngon hơn thế nữa.Và, mình chia sẻ với các bạn ở đây nữa ạ!
Toàn Tri Trần (Bếp Vui) -
Bánh mì sữa dừa Bánh mì sữa dừa
Bánh mì thơm mùi dừa xưa giờ mình vẫn rất thích bánh mì kết hợp dừa rám giờ mới bắt tay vào làm 😄😄
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận