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Ingredientes

  1. 4-5Calabacines
  2. 2patatas medianas
  3. 1cebolla de figueres
  4. Aceite OVE
  5. Sal
  6. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos los calabacines a trozos y los ponemos a marcar en la olla

  2. 2

    Cortamos las patata y la cebolla y las añadimos a la olla con el calabacín

  3. 3

    Añadimos sal y pimienta al gusto

  4. 4

    Llenamos de agua la olla hasta cubrir las verduras, y dejar entre 25-30min

  5. 5

    Una vez pasados los 25-30min trituramos la verdura sin el caldo

  6. 6

    Una vez triturado este es el resultado

  7. 7

    Para servir se puede añadir sal de escamas y un chorro de aceite de trufa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Victor O S
Victor O S @VictorOs
Barcelona

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