الخطوات
- 1
في طنجرة الضغط نضع البصل الثوم الزيت م ص الزبدة وجميع التوابل المذكورة سابقا
- 2
نقلي جيدا نضيف الحمص والجزر واللفت ان وجد ونمرقها بماء ساخن نغلق ونتركها لمدة نصف ساعة ونفتح
- 3
نضيف قرون فلفل حار يغلي 15 ساعة ونطفي ويصبح المرق جاهزنحي الدجاج ونعاود نقليه هو والجزر
- 4
أما بالنسبة ليدويده نضع فوقها ملعقه كبيره زيت نفروكها جيدا ونضعها تفور بعد ما تفور هبطها ونغمرها بالماء(نغسلها من النشاء)ونصفيها جيدا
- 5
نتركها تشرب ماء قليلا ثم نرجحها تفور الفوره الثانيه بعد ما تفور الفوره الثانيه نهبطها ونرجعها بالقليل من المرق نخليها تتشرب قليلا ونرجعها تفور الفوره الثالثه
- 6
بعد ما فارت الفوره الثالثه نهبطها ونضع بداخلها ملعقه كبيره زبده
- 7
نحطها في كاسرول ونصب فوقها المرق ونجمرها والتزيين حسب الذوق وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
-
دويدة مفورة دويدة مفورة
#اكلات_ولايتيوصفة تقليدية مشهورة في بعض مناطق الشرق الجزائري نتمنى تجربوها ممتااااااازة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11782937
التعليقات (2)