نقطع البطاطا ونضيف لها الملح والابزار والكركم والزعتر والخردل والصويا والكمون والفلفل الاحر وقليل من الزيت نخلط جيدا ونتركه على جنب

نطع الطماطم الى دوائر والحامض وفي صينية الفرن نصب قليل من زيت المائدة ثم نضع الطماطم كما وى الصورة ثم نضع السمك فوقها

ثم نضع البطاطا فوق السمك ونزين بالحامض والفلفل كما في الصورة وندخله الفرن الى ان ينضج ونقدمه بالصحة والعفية