نحضر العجينة اولا نخلط فرينة (طحين او دقيق) مع زيت وملح و خميرة ونضيف الماء دافىء حتى تتلم العجينة و نتركها ترتاح.

الحشو: لحم مفروم نقليه مع البصل ملح فلفل اسود وزنجبيل في مقلاة.

كريمة: ياؤوت طبيعي نضربهم مع بيضتين ومعدنوس.