कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर 3 से 4 घंटे के लिए पानी मे़ भिगो देंगे।
- 2
पानी निकाल कर दाल को हल्की दरदरी पीस लेंगे।
- 3
पिसी हुई दाल को 4 से 5 मिनिट अच्छे से फैंट लेंगे। फिर, इसमें नमक और जीरा डाल देंगे ओर दाल के फ्लफी होने तक इसी तरह अच्छे से फैंटते रहेंगे।
- 4
अब एक कढ़ाई में वड़े तलने के लिए तेल डालिए और गरम करेंगे। एक कटोरी में पानी भरेंगे। अब उंगलियों को पानी से गिला करके बैटर में से गोल-गोल पकौड़ियां कढ़ाही में डालते जाएंगे।
- 5
इन्हें धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलेंगे और तलने के बाद प्लेट में निकाल लेंगे
- 6
दही वड़ों को सर्व करने से पहले गरम पानी में 15 मिनिट के लिए भिगोकर रख देंगे।. गरम पानी में थोड़ा सा नमक भी डालकर मिक्स कर देंगे।
- 7
15 मिनिट बाद, वड़े पानी में भीगकर मुलायम हो गए हैं. एक-एक वड़ा पानी से निकालेंगे और हथेली से दबाकर, उससे अतिरिक्त पानी को निचोड़कर प्लेट में रखते जाएंगे।
- 8
वड़ो पर दही डालकर फ़्रिज में रख दे।
- 9
इन्हें परोसने के लिए एक प्लेट में 4 से 5 वड़े रखेंगे ऊपर से 6 से 7 छोटी चम्मच फैंटा हुआ दही और 2 छोटी चम्मच हरे धनिये की चटनी, इमली की मीठी चटनी डालेंगे।
- 10
ऊपर से स्वादानुसार नमक, जरा सा काला नमक, जरा सा भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर बुरक देंगे।. अब अनार के दाने, नायलोन सेव से सजाकर सर्व करेंगे।। दही वड़े तैयार है। ठंडे ठंडे दही वड़े परोसे।
Similar Recipes
-
दही वड़ा (Dahi vada recipe in Hindi)
#CCRदही वड़ा एक बहुत ही सॉफ्ट और कई सारे फ्लेवर से युक्त होता है|खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और सभी ऐज ग्रुप के लोगो का फेवरेट होता है|
-
-
-
दही वड़े (dahi vade recipe in Hindi)
#Jan1#post1#theme 1उड़द की दाल के दही बड़े किसे नहीं पसंद है इसे आप चावल के साथ या ऐसे ही चटनी के साथ खाएं दही बड़े मेरी पसंदीदा डिश है
-
रंग बिरंगी दही बड़ा(Rang biranga dahi vada recipe in hindi)
#np4 होली रंगों का त्योहार है। वैसे तो होली में बहुत से पकवान बनाए जाते हैं, लेकिन सबसे खास होता है दही बड़ा। इसके बिना तो होली अधूरी लगती है।मैंने बनाया है रंग बिरंगी दही बड़ा तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी
-
-
दही वड़े (dahi vade recipe in Hindi)
#ebook2021 #week7आज मैंने दही बड़े बनाए हैं बहुत ही स्वादिष्ट और स्पंजी बने हैं
-
-
-
-
दही वड़ा- Dahi Vada Recipe, Dahi Wada Recipe
#Mrw #w2दही वड़ा (Dahi Vada -Dahi Wada) खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उरद की दाल से, उरद दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी दही बड़े बनाए जाते हैं, आज हम उरद की दाल से दही वड़े बना रहे हैं. आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं.
-
दही बड़े (dahi vade recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#post1दही बड़े सभी को पसंद आते हैं बहुत ही सॉफ्ट बड़े बने हैं
-
-
-
दही वडा (Dahi vada recipe in hindi)
दही वडा एक स्वादिष्ठ रेसिपी है |इसे सभी उम्र क़े लोग स्वाद से खाते हैं | -
दही वड़े
उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय अधिकतर त्योहारों पर बनाई जाने वाली दही वड़ा चाट बहुत स्वादिष्ट होती है।
-
-
-
-
-
-
दही वड़े (dahi vade recipe in Hindi)
#GA4#week25#Dahiwadeगर्मी की सुरुआत हो चुकी है।अब कुछ ठंडा खाने का मन करता है।जो चटपटा भी हो ।आज मैने दही वड़े बनाये हो जो देखते ही मुँह में पानी आ जाता है।आप भी जरूर से बनाये।
-
दही की पकौड़ी (Dahi ki pakodi recipe in hindi)
#adrदही की पकौड़ी खाने में दही बड़े जैसी ही लगती है आप चाहे तो इसमें दाल फेटते समय कटे हुए ड्राई फ्रूट्स किशमिश कुछ भी अंदर डाल सकते हैं उसके बाद इसको आप फ्राई करें स्वादिष्ट दही पकौड़े आप खाने मे शाम के नाश्ते में कभी भी ले सकते हैं यह चटपटी व खट्टी मीठी खाने में बड़ा ही आनंद देती है इसमें पड़े हुए सामान से इसकी सॉफ्टनेस क्रिस्पी पन और चटपटा स्वाद खाने में बड़ा ही मजा आता है
-
-
-
-
-
दही बड़े(Dahi Vade recipe in Hindi)
सबके पसंदीदा दहीबड़े हमारे यूपी में अक्सर हर त्योहार में बनाए जाने वाले।#mfr4#postno6
-
-
सौफ्ट दही वड़े (Soft Dahi vade recipe in hindi)
#np4उड़द दाल से बने बरे होली के एक दिन पहले ही लौंग बना कर फ्रिज में रख देते है. बरे के अन्दर दही अच्छे से चला जाएँ और दही बरे टेस्टी लगे. जब फ्रिज नही था तो होली घर की महिलाएं सुबह बहुत जल्दी उठ कर सबसे पहले दही बरे बना लेती थी.
More Recipes
कमैंट्स