اولا يتم ان ننقع الرز في الماء لمدة ٢٥ دقيقة

قومي بغسل الروبيان (القريدس) ونقعه ب ملعقة خل

في طنجرة الطبيخ نضع الزيت النباتي ثم نضع البصل المفروم و نضل نحوس فيه حتى يصبح لونه ذهبي

نضع القليل من الماء الساخن

نضيف الثوم و الروبيان (القريدس) و نستنى حتى يصبح لون الروبيان (القريدس) ابيض ، الروبيان (القريدس) ما ياخذ وقت كثير حتى يستوي

بنضيف جميع البهارات الموجوده و بنذوبها كويس و بنتركها دقيقتين مع الماء تغلىى

بنضيف الرز و بنحركه مع الخلطة الموجوده في قاع الطنجرة

نغمر الرز في ماء ساخن ، عند ما يغلى الماء ، بنغطي الطنجرة و بنخفف عين الغاز على الاخير و نستنى حتى تنشف الماء.. وصحة وعافيه

يقدم مع الاكل دقوس حار او سلطة عربية حسب الرغبه