Larutkan gula dengan air hangat, lalu tambahkan garam, vanili dan garam serta fermipan. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan tepung, tambahkan air secukupnya. Aduk menggunakan whisk balon agar tidak menggumpal.

Setelah adonan agak kental tapi masih bisa dituang, tambahkan perisai pandan, aduk kembali hingga rata.

Panaskan panci yang tutupnya telah dibungkus kain, olesi cetakan dengan minyak goreng atau mentega.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Setelah itu masukkan ke dalam panci kukus yang sudah panas. Tutup rapat tunggu 10-15 menit. Kalau kue ditusuk pake tusuk gigi sudah tidak lengket berarti kue sudah matang.

Angkat dan sajikan