شويه زيت زيتون في القلاية بصل وثوم وماجي اقلبهم شوي بعدين احط الطماطم حتى يذوب اقص الدجاج الى مكعبات واحطه في القلاية واقص الباذنجان الى مربعات واحطه مع الدجاج وبعدين احط ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم كوب ماء و بهارات مثل ملح كزبرة ومسالا، كاري ، كمون ، فلفل اسود ، باربيكا ، كركم ، بودرة ثوم واقلب

بعدين اقص الكزبرة والبقدونس صغار واحطه معاهم ، احط ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان وشوي عصير ليمون وسكر

بعدين اخليه شوي واغطي عليه خمس دقائق وبالعافيه