معكرونة على طريقتي

غزل مصطفى
غزل مصطفى @cook_18844077
سوريا
شارك

المكوّنات

تكفي شخصين
  1. 250 غمعكرونة
  2. 1بصلة متوسطة مقطعة شرائح
  3. 2جزر مقطعة دوائر رفيعة
  4. 1 كأسبازلاء مفرزة
  5. 1 ملعقة كبيرةرب بندورة
  6. 2 ملعقةزيت زيتون
  7. 1/4 ملعقة صغيرةبهارات
  8. رشةزنجبيل
  9. فليفلة حسب الرغبة
  10. 4اوراق غار
  11. 3فروع صغيرة اكليل جبل
  12. حبةسوداء
  13. ملح حسب الرغبة
  14. لحمة بقر مفرومة حسب الرغبة لم احدد الكمية

الخطوات

  1. 1

    بداية نقوم ب سلق المعكرونة ونغسلها جيداً

  2. 2

    نضع شرائح البصل ونقليه مع الزيت على نار هادئة ثم نضيف الجزر والبازلاء ونقلبهم جيداً ثم نضيف اللحمة المفرومة ونخلطهم ونتركهم مدة2د على نار هادئة مع التحريك المستمر

  3. 3

    نضع ورق الغار مع اكليل الجبل والزنجبيل والبهارات والفليفلة ونقلبهم جيداً ثم نضيف ماء ساخنة ودبس البندورة ونحركهم جيداً مع التنويه انني لم اضيف ملح لان الدبس مملح جيداً ولكن تبقى حسب رغبة السيدة

  4. 4

    نترك الصوص ينضج على نار هادئة مدة 10 دقائق ونضعه بعدئذ بصحن التقديم فوق المعكرونة مع اضافة الحبة السوداء للتزيين

  5. 5

    وصحتين😁

  6. 6

    تستطيعين ازالة اكليل الجبل ووق الغار قبل التقديم بالشوكة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
غزل مصطفى
غزل مصطفى @cook_18844077
نُشرت في
سوريا
تابعوني على فيسبوكGhazl Mostafa
اقرأ المزيد...

التعليقات (12)

وصفات مشابهة