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Ingredientes

  1. 1/2 kgmandioca descascada
  2. 1 colhermanteiga ou margarina
  3. a gostosal
  4. 1cebola pequena picada
  5. a gostoalecrim
  6. 1 punhadosalsinha e cebolinha picadas
  7. a gostopimenta-do-reino
  8. a gostoazeite

Instruções de cozinha

  1. 1

    Colocar a mandioca na panela de pressão com uma colher de manteiga ou margarina, um pouco de sal e água até cobrir as mandiocas. O tempo de cozimento em média é de 15 a 20 minutos depois que a panela pegar pressão. Verifique se estão macias mas não desmanchando, caso estejam duras deixe cozinhar normalmente por mais um tempo.

  2. 2

    Escorra as mandiocas e reserve.

  3. 3

    Pique as mandiocas em pedaços medianos e misture o restante dos ingredientes, regue com azeite, acerte o sal e sirva. Pode ser servida morna ou gelada se preferir.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Judy Duarte
Judy Duarte @cook_20479737
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