Bakso Aci homemade

Kristiana Setya
Kristiana Setya @kristianasetyaps
Surabaya

Pengisi waktu luang Quarantine day-3

Bakso Aci homemade

Pengisi waktu luang Quarantine day-3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. Bahan bakso aci
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 75 grtepung terigu
  4. 4 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica
  7. Air hangat
  8. Bahan kuah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. sesuai seleraCabai rawit
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica
  14. secukupnyaGula
  15. Jeruk limau
  16. secukupnyaMasako ayam / royco ayam
  17. Boncabe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih. tepung tapioka dan tepung terigu di letakkan di tempat adonan.

  2. 2

    Masukkan bawang putih, garam, merica ke dalam adonan.

  3. 3

    Masukkan air hangat secara perlahan. Uleni hingga padat.

  4. 4

    Adonan dibuat menjadi bulat kemudian di rebus hingga matang. Sembari menunggu adonan matang. Uleg semua bahan untuk kuah bakso aci (bawang putih, bawang merah, dan cabai merah). Panaskan air untuk kuah bakso aci.

  5. 5

    Bumbu yang sudah di haluskan kemudian di goreng dengan minyak panas. Setelah keluar aroma wangi, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih untuk kuah.

  6. 6

    Beri garam, penyedap rasa (masako/royco), gula sesuai selera.

  7. 7

    Angkat bakso aci yang sudah matang. Tiriskan. Sebagian bisa di goreng terlebih dahulu dan sisanya bisa di masukkan langsung ke dalam kuah. Setelah bakso aci yang di goreng sudah matang, masukkan juga ke dalam kuah bakso aci. Dan terakhir berikan jeruk limau agar lebih mantap. Beri taburan boncabe di atasnya jika ingin. Siap dihidangkan dan di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristiana Setya
Kristiana Setya @kristianasetyaps
pada
Surabaya
Seorang mahasiswi yang lagi rajin belajar masak, biar jadi idaman mertua nantinya hehehe. Happy cooking luv✨✨
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa