هنعصج اللحمة ، هنحط سمن فالحله و نحص عليها البصله متخرطه و فصين الثوم و ملح و فلفل و رشه جوز الطيب نقلب لحد ما يذبل🍵و بعدين نحط اللحمة و نقلب لحد ما اللحمة تأخذ لون🥩و بعدين نحط معلقتين الصلصة🥫🥫 و نخفف عليهم لحد ما اللحمة تستوي

البشاميل: ٤ ملاعق دقيق هنحطهم في ٣ ملاعق سمن🥣على النار و هنقلب لحد ما السمن و الدقيق يدخلو فبعض و يبقوا لونهم ذهبي فاتح هنشيل من على نار و نبدأ ننزل اللبن و احنا بنقلب واحده واحده 🥛 و نرجع على نار و نكمل كميه اللبن و نسيبه يغلي غلوه لحد ما يبقى قوامه لا تقيل اوي و لا خفيف و مننساش نحط عليه ملح و فلفل🧂

هنسيبها في الفرن ٢٠دقيقه و بعد ما نلاقي البشاميل على الوجه بدا يعمل طبقه نفتح الشوايه ٥ دقائق تتحمر و بالف هنا🥧♥️♥️