Ceker Mercon Merah
Hasil coba-coba tapi ternyata menggoda!
Cara Membuat
- 1
Panaskan air secukupnya, masukkan ceker. Beri beberapa lembar daun salam dan daun jeruk agar tidak amis. Biarkan mendidih sampai ceker empuk kira-kira 30 menitan (kalau sukanya empuk banget bisa aja langsung masukin ke panci presto). Buang air rebusan. Siram ceker menggunakan air dingin. Tiriskan.
- 2
Panaskan wajan tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas. Tumis tumis terus sampai bumbu halusnya mateng. Agar tidak bau langu.
- 3
Masukkan ceker yg sudah ditiriskan, lalu beri air secukupnya. Tambahkan gula + garam + kaldu jamur. Koreksi rasa. Biarkan air sedikit menyusut.
- 4
Beres. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Buat pecinta ceker, pasti suka sama ceker dimasak pedes karena selalu bikin selera makan bertambah 😁 .Setor resep minggu ke 2 di #PejuangGoldenBatikApron #hesti2022
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Ada stock ceker di kulkas sisa kemarin bikin soto, pas bgt ada bumbu2nya pulaJadilah ceker perfecto ala2
-
-
Oseng Ceker Mercon Oseng Ceker Mercon
Alhamdulillah kemarin waktu di Kendari nemu ceker yang sudah bersih siap olah di H*permart. Senangnyaa, harganya 10rb aja. Karena kangen makan ceker, akhirnya belilah hehe. Fyi, di Wakatobi tidak lazim orang mengonsumsi ceker. Jadi kalau beli ayam di sini, cekernya sudah dibuang.Resep ini akan lebih enak kalau cekernya dipresto atau dimasak lebih lama sampai 'mrotoli'. Tapi saya kurang sabar, jadi cukup direbus 20 menit aja..#PejuangGoldenApron2
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Ceker mercon bumbu komplit ala saya. Kuah bumbunya aja udah nikmat banget.. apalagi sensasi ngrokoti cekernya 🔥😋🥵🤤🔥🌶#SiapRamadan#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Note:* Yang tidak suka pedas takaran cabainya bisa dikuranginSelamat mencoba, ditunggu recooknya 👌😉
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Baru pertama bikin, warnanya kurang nyolok yaa tapi pedesnya beneran nampol.. dapet resep dari cookpad tapi lupa namanya siapaa. mksh kakak2 pembagi ilmu 😊
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Buat suami ini level 1 tapi buat saya sudah cukup pas lah, takut mules2 ntr kalo pedes bgt 😄
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Ceker mercon menu makan siang hari ini. Dijamin nambah makannya bund...
-
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Rencana buat ini udah dari 1 minggu yang lalu, eh baru kesampaian sekarang.. Alhamdulillah😊#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar