الخطوات
- 1
في البداية نذوب ملعقة الخميرة والسكر مع ربع كوب من الماء الدافئ
- 2
ننخل الطحين والبيكنغ باودر والملح ونعمل حفرة في المنتصف نضع فيها اللبن والزيت والخميرة المذوبة..ونضيف نصف كوب الماء الدافئ المتبقي بالتدريج..ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق.تترك لتختمر بمكان دافئ مدة ساعة
- 3
لعمل الحشوة...في مقلاة نضع زيت الزيتون ونحمس البصل حتى يذبل دون أن يتغير لونه..ثم نضيف اوراق الزعتر الاخضر والملح ونقلب المكونات لثواني بسيطة ستذبل أوراق الزعتر..نطفئ الغاز ونضيف السماق وقطع الجبنة النابلسية (بالنسبة للجبنة تنقع بماء مدة ربع ساعة وتغسل عدة مرات حتى تزول الملوحة منها ثم تقطع وتضاف للحشو)
- 4
عند اختمار العجين..يقطع إلى كرات متوسطة الحجم..يوضع على سطح العمل القليل من زيت الزيتون وتفرد كل كرة لسمك رقيق نضع ملعقة كبيرة من الحشو...ثم نغلقها من الأطراف الأربعة للحصول على شكل مربع..نضغتها عدة مرات براحة اليد لتمتد قليلاً..ثم توضع بصينية الخبز. ندهن سطح كل قرص بقليل من زيت الزيتون ونرش الوجه بالقليل من السمسم.
- 5
تخبز اقراص الزعتر على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تنضج...بمجرد خروجها من الفرن ندهن وجه كل قرص بزيت الزيتون.
- 6
ترفع الأقراص لصحن التقديم..وتقدم مع الشاي ألف صحة وهنا💕
وصفات مشابهة
-
-
اقراص الزعتر الاخضر والجبنة البيضاء اقراص الزعتر الاخضر والجبنة البيضاء
#جربتها_ بكوكباد_ وطلعت ررررروعة جرررر بوها eatetaf sharah -
-
-
مافن الزعتر الاخضر و الجبنة البيضاء النابلسيه مافن الزعتر الاخضر و الجبنة البيضاء النابلسيه
#فلسطين_داري Ikhlass Moh Al Natsha -
أقراص الخبز الأصفر أقراص الخبز الأصفر
بما انه صرنا بموسم زيت الزيتون عملت هالوصفة وحبيت أفيدكم فيها Rana Fares -
-
اقراص الزعتر الاخضر اقراص الزعتر الاخضر
من مغرب يوم الإثنين ٦ مارس تبدأ ليلة النصف من شعبان وتنتهي فجر الثلاثاء.كل عام وأنتم بخير ♥️ليلة النصف من شعبان هي الليلة التي أرضى فيها الله رسوله ﷺ وجَبَر خاطره بالقبلة التي كان يتمناها ويرضاها ♥️وقد قال عطاء بن يسار عنها: ما من ليلة بعد ليلة القدر أفضل من ليلة النصف من شعبان، يتنزل الله تبارك وتعالى إلى السماء الدنيا، فيغفر لعباده كلهم، إلا لمشرك أو مشاجر أو قاطع رحم.ادعوا كثيرًا، واستغفروا كثيرًا، وذكِّروا غيركم.. فمن دعا إلى هُدىً كان له من الأجر مثل أُجورِ من تَبِعهُ لا ينقصُ ذلك من أُجُورِهِم شيئًا ♥️اللهم بلغنا هذه الليليه وبلغنا رمضان وليلة القدر ( ام كريم 👑🇯🇴) -
-
اقراص الزعتر الأخضر اقراص الزعتر الأخضر
#تجهيزات_رمضان #خليك_بالبيت#delicious #internationalfood#helthyfood#cooking_with_azzah#thyme #مأكولات_عربية Chef.azzah khalifeh -
فطاير الزعتر الأخضر بالجبنه النابلسيه فطاير الزعتر الأخضر بالجبنه النابلسيه
مطبخ علا طشمان Haya Odeh
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)