العجينة: نخلط الحليب -الزيت -السكر -الخميرة في وعاء ونتركها ترتاح مدة ١٥-٢٠ دقيقة ثم نضيف الفرينة (طحين) والملح في الأخير حتى نتحصل على عجينة طرية تتلاصق نعجنها مدة ٣دقائق ثم نتركها ترتاح وتختمر مدة ١ساعة.

الحشو: نضع في مقلاة القليل من الزيت و البصل كي يذبل نضيف قطع الدجاج مع التقليب ثم نضيف التوابل على نار متوسطة عندما يبدا الدجاج بالنضج نضيف الطماطم المفرومة و المصبرة و في الأخير عند نضج الكل نضيف المعدنوس (بقدونس) و قطع الجبن و نقوم بالتحريك لمدة دقيقة و نطفئ عليها النار و تصبح جاهزة

نقسم العجينة عل٢ ثم نبسط الأولى رقيقة عموما ثم نضعها في مول مدهون بالزيت و نعدلها من الحواف جيداً ثم نضع الحشو و نقوم بتعديله ليكون متساوي من جميع الجهات ثم نبسط العجينة الثانية

ملاحظات:المول اللي استعملته درت فيه نصف الكمية - استعنت بالقليل من الفرينة (طحين) لتسهيل بسط الفرينة (طحين) -الحشو اختياري يمكن اضافة أو تغيير اَي مكون

أتمنى ان تجربوها في ناجحة ان شاء الله من أول تجربة و بالهناء و الشفاء