مكرونه بانيه

خلطه الفراخ

البيض مع المسترده يضرب جيدا ثم يوضع التوابل جميعا وخلطها جيدا ويوضع عليه اللبن

خلط الدقيق مع البصمات ووضع توابا خفيفه عليه ويقلب جيدا

وضع الفراخ في الخلطه وتوضع في التلاجه لمده نصف ساعه

سلق المعكرونه

عمل صوص طماطم للمكرونه وضع الزيت وبعد ذلك الثوم لحين اللون الذهبي وضع الريحان وبعد ذلك الطماطم لحين الغليان وتتبل ملح وفلفل اسمر فقط

وضع الزيت علي النار

الصدور تخلطيخا بالبقصمات وتضغطي عليها جيدا ثم وضعها في الزيت